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台灣懷舊老街 淡水

淡水的形成是在1885年,當時淡水河的出河口集結成市相當的繁華興盛;淡水在早期被稱為滬尾,因為是出河口的位置,所以早期的大陸移民或外國軍隊在進駐台北時。都以淡水為登陸據點。
也因為如此,淡水深受外國文化的影響,在街上都可以一棟棟閩式、日式或洋式的建築林立,而且舶來品洋行或教堂也充斥在淡水的街頭上。走在淡水的街頭,看著古意盎然的建築以及水岸落日的美景,頗有威尼斯海洋之都的感覺。
來到淡水老街,有些特色的地方小吃,各位饕客們可是千萬不可以錯過,首先推薦的美食就是著名的「阿給」:阿給其實是日語炸豆腐的發音,它是將炒好的米粉再佐以特製調味醬,塞在炸好的豆腐皮裡再用魚漿封口,放入蒸籠裡蒸熟,滿滿的炒料將豆腐皮塞的鼓鼓的,咬下第一口溢出來的肉汁讓人唇齒留香,也讓食客的嘴裡獲得大滿足。
另外,淡水的鐵蛋與魚酥也是最佳的伴手禮,鐵蛋的來源也是淡水人津津樂道的故事,早期淡水有一位阿婆在滷蛋時,忘記了注意時間不小心讓滷汁收乾,蛋也變硬,卻沒想到這種變硬的蛋放在嘴裡卻是越咬越香,之後淡水的鐵蛋就遠近馳名,讓許多來淡水遊玩的遊客愛不釋手。
魚酥也是直接可以食用的零嘴,走在淡水街頭,手裡拿著魚酥,讓人十分的愜意,當魚酥在嘴裡咬下第一口的酥脆,以及散出的一股魚香味,就讓很多人念念不忘魚酥的滋味,來到淡水可千萬別錯過這兩項伴手禮。
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